人気絶頂！ドン・ペリニヨンがお値打ち価格！

ドンペリニヨン・レゼルブドゥ・ラベイ [1988] 箱入り

ドン ペリニヨンが造られたオーヴィレール大修道院は、七世紀フランス初代王家の時代に創設されました。当時、修道院は修道生活と宗教美術の活発な中心地、オーヴィレール大修道院もその例外ではありませんでした。時は流れて十七世紀。ルイ14世と同じ時代を生きた、ベネディクト会オーヴィレール大修道院の高名なる修道士ドン・ピエール・ペリニヨン神父(1638-1715)は、そのオーヴィレール大修道院で、“世界で最高のワイン”を完成させるために祈りと労働の人生を捧げました。葡萄造りから熟成に至るまでの各段階を熟知した達人となり、この黄金色の美しき泡を放つワインを完成型とするために、ペリニヨン神父は努力の生涯を送りました。シャンパンの父、またはワイン造りの偉大なる真の預言者。そう呼ばれるにふさわしい創造を成し遂げたのです。ペリニヨン神父と、彼がワイン造りに生涯を捧げたオーヴィレール大修道院にちなんで名付けられたワイン、ドン ペリニヨン レゼルヴ ドゥ ラベイ。その名を冠するに値する特別なワインです。ドン ペリニヨンは、入念な選別過程を必要とします。造られるのは、真に優れたワインを生み出した最高の年だけ。醸造最高責任者リシャール・ジェフロワは、最高のシャルドネとピノ・ノワールから研ぎすまされたドン ペリニヨンのスタイルを体現するアサンブラージュを成し遂げます。ドン ペリニヨン レゼルヴ ドゥ ラベイ ヴィンテージ 1988はドン ペリニヨンの精神と技術を注ぎ込んだ最良のワインを、通常より遥かに長い20年間熟成させた芸術品です。■ 香り：最初にアプリコット、いちじく、干し葡萄のドライフルーツの香りが徐々に立ち上ります。そして、ワインが空気に触れた後は、香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターがあらわれます。口に含むと、豊かで丸みを帯びた印象が強く表れ、展開します。■ 味わい：風味豊かで、凝縮したフルーティーさが喉越しに感じます。全体的に、柑橘系ジャムの力強いニュアンスによるしっかりとした持続感によってバランスがとれています。今回輸入元は株式会社フィラディスさんになります。