ドメーヌ・ジェイ・ローラン・クレマン・ド・リムー・ブリュット・レ・グレムス 2005
カテゴリ：ワイン
ドメーヌ・ジェイ・ローラン・クレマン・ド・リムー・ブリュット・レ・グレムス 2005
物凄い人気!!今年の夏ご紹介した超限定分300本はわずか2週間足らずで秒殺完売!!そして、フランス全土超大当たり年の伝説ヴィンテージ2005年初上陸!!もの凄い人気!!早くも324本完売!!さらに36本追加入荷しました!!今回も、当店確保数はわずかに【360本】!!またまた早期完売必至です!!お早めにお求めください!! 2008.1.3スパーク白750mlシャルドネ60％、モーザック5％、シュナン30％、ピノ・ノワール5％当店では今年の夏、この激安旨スパークの2004年ヴィンテージをご紹介したんですが、なんとその2004年が『ギッド・アシェット』2007年版で、ラベル掲載が許される【クー・ド・クール賞】を見事獲得!!【クー・ド・クール賞】と言えば、約1万本ものブラインド(目隠し)・テイスティングのなかから価格や産地に全く関係無く、超一流テイスター達がただ『これは美味しい!!』と判断したワインのみに与えられ、2007年度版ではたったの470本しか選ばれなかったという物凄い賞なんですが、その大半はやはり赤ワインが占め、スパークリングワインで選ばれるとすればシャンパーニュの当たり年、幻といわれる[クリュッグ 1995]（時価25000円以上）など、たった20前後の超有名・超高級シャンパーニュばかり!!しかーし!!わずか1980円にして、そんなそうそうたる怪物ワインたちと肩を並べて見事【クー・ド・クール賞】を受賞、ラベル掲載を果たし世界最高級シャンパンとブラインドで飲み比べれば、大差なく同様に 【最も心に残る衝撃的なワイン!!】として審査員たちのハートを鷲づかみにした、まさに10倍以上のコストパフォーマンスの恐るべし超激安旨スパークなんです!!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・地中海とアキテーヌの間、カルカッソンヌとピレネー山脈の中間に位置するラングドック・リムー地方は、クレマンと呼ばれる発泡性ワインの宝庫です。1531年にこのリムー地方の修道士がワインの中に気泡があるのを発見し、それが世界最古のスパークリングワインとして誕生しました。フランスのスパークリングワインというとシャンパーニュが有名で瓶内二次発酵を発見したのは「ドン・ペリニヨン司教」と言われることがありますが、実はその100年も前にリムーでは瓶内二次発酵によるスパークリングが造られていたのです。本日ご紹介の[ドメーヌ・ジェイ・ローラン・クレマン・ド・リムー・ブリュット・レ・グレムヌ 2005]を生産している『ジェイ・ローラン』はスパークリングワイン専門の生産者です。彼はそのスパークリングワインに適したテロワール(=土壌)に着眼し、シャンパーニュからわざわざ専門家を呼び、発泡性ワインであるクレマン・ド・リムーとブランケット・リムーの2種類のみを生産しています。その徹底した専門性と技術の高さはこの地方でも群を抜いています。シャルドネの強さと、シュナンのフレッシュさ、特徴のあるモーザックを存分に感じることが出来ます。濃縮感があり、丸く、ストラクチャーもしっかりとしています。4つのぶどうの魅力を十分感じられ、余韻も長く存分に楽しんでいただける、1000円台としてはとても信じ難いほどの味わいあるスパークです。昨年、当店ではこのキュヴェの2004年ヴィンテージを初めてご紹介したんですが、その2004年はあのフランスの有力評価本『ギッド・アシェット』2005年版で2ツ★★星を獲得。ついで、2007年版ではなんと、再び2ツ★★星とさらに最も心に残る衝撃的なワインに贈られる『クー・ド・クール』賞をダブル受賞した、フランス国内では年々その評価が上昇している、大注目の素晴らしいスパークリングというわけなんです。そして本日、フランス全土が超大当たり年としてすでに伝説となりつつある最新ヴィンテージ2005年が初上陸!!このスパークリングの産地である南仏ラングドック・リムー地方も例外ではなく大当たり年に恵まれた2005年。熟したリンゴ、蜂蜜やアプリコットの香りも2004年よりさらに濃く凝縮した果実味となっている感動の味わいなんです。1980円にして10倍以上の価格のサロンに匹敵のモノ凄い高級感!!最高のクリスマスディナーに!!年末年始のパーティーに!!是非是非、たっぷりと堪能してください!!
